Разное

Какая посуда подходит для индукционной варочной панели?

Покупка индукционной плиты требует покупки соответствующих кастрюль и сковородок, которые будут с ней совместимы. В противном случае, к сожалению, они не будут нагреваться, а устройство издаст характерное звуковое сообщение или покажет символ на дисплее. Во избежание такой ситуации и связанного с ней дорогостоящего разочарования следует перед покупкой убедиться в том, что данный набор кастрюль имеет специальную маркировку, символизирующую совместимость с индукционными плитами. Этот штамп напоминает скрученную проволоку. Большая часть разрабатываемой и производимой в настоящее время посуды является многофункциональной, что означает, что ее можно использовать также на электрических и газовых плитах. Тем не менее, следует тщательно проверить, подходят ли они и для индукционной плиты.

В чем отличия и как работают индукционные кастрюли?

Индукционные кастрюли хоть и внешне похожи на все остальные виды, но отличаются от них с точки зрения эксплуатации. Такие кастрюли имеют чрезвычайно плоское дно, сделанное из фотомагнита. Это намагничиваемый металл, и его роль в индукционных кастрюлях заключается в том, чтобы проводить тепло и делать поверхность обнаруживаемой полем нагрева.  Преимущество этого решения в том, что обычно такое поле адаптируется к заданной области. Индукционные плиты с такими зонами нагрева особенно рекомендуются для кухонь, где могут находиться дети, так как они являются более безопасным решением.

Как я могу быть уверен, что определенная кастрюля подходит для индукционной плиты? Достаточно приложить к его дну магнит. Если к кастрюле притягивается магнит, это означает, что кастрюля будет хорошо работать на плите такого типа. Это связано с тем, что другие типы кастрюль не обнаруживаются магнитным датчиком плиты, поэтому поле включаться не будет. Например, подходят для плиты эмалированные кастрюли — посмотреть вот здесь.

 

Как правильно выбрать индукционную посуду?

Выбирая набор кастрюль, подходящих для индукционной плиты, убедитесь, что на них есть маркировка, указывающая на совместимость с этим типом плит. Тогда стоит обратить внимание на качество дна горшков. Самое главное, чтобы дно индукционных кастрюль было абсолютно ровным, а значит, на нем не должно быть царапин, вмятин, глубоко выдавленного логотипа производителя или другой маркировки. Это окажет решающее влияние на эффективность нагрева и потребление энергии при использовании плиты. Также стоит задуматься о покупке кастрюль, дно которых имеет чуть меньший диаметр, чем вся кастрюля (так называемые пельменные). Еще один фактор, который следует учитывать, — это диаметр посуды. Потому что может случиться так, что они не подойдут в ситуации, когда у данной варочной панели есть обозначенные зоны нагрева. Кроме того, идеальные индукционные кастрюли имеют непроводящие ток ручки (в том числе и в крышке). Крышки же должны иметь отверстия для выпуска пара.

Индукционные кастрюли – какие не стоит покупать?

При покупке кастрюль для индукционной плиты следует избегать некоторых наборов. Прежде всего, лучше отказаться от выбора кастрюль меньшего диаметра, чем рекомендовано производителем индукционной плиты. Выбирая их, мы рискуем, что варочная панель их не обнаружит, что делает невозможным их использование, ведь не будет выделяться необходимое тепло. Керамическая, стеклянная или медная посуда в этом плане тоже не подойдет, ведь при контакте с варочной панелью не будет генерироваться электромагнитное поле. Однако существуют наборы таких сосудов, дно которых изготовлено из фотомагнита, а остальная часть сосуда из керамики или другого материала. В этом случае посуда будет хорошо работать даже с индукционной плитой.

Индукционные плиты и кастрюли становятся все более и более популярными, так как цена и экономичность являются их большой ценностью. Кроме того, они позволяют сэкономить время и значительно сократить усилия, затрачиваемые на приготовление отдельных блюд. К преимуществам таких решений также можно отнести эффектный дизайн, а также инновационные программы нагрева, защищающие пользователей от опасностей обращения с горячей плитой.

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.