Финики: польза, вред, лечение с помощью фиников



dugc.ru > текущая страница: Финики

Финики: полезные свойства и противопоказания, применение для профилактики и лечения - включение фиников в свой рацион, с учетом противопоказаний, повысит жизненный тонус организма.

Вкусные и полезные финики рекомендуют употреблять роженицам для быстрого восстановления 1

Рис. Вкусные и полезные финики рекомендуют употреблять роженицам для быстрого восстановления 1









Финики

Финики — это съедобные плоды финиковой пальмы, особенно пальчатые финики (Phoenix dactylifera).
В продажу финики поступают как сухофрукты. Популярнейшие сорта финиковой пальмы:
— деглет нур,
— маджхоль.









Польза фиников

Употребление фиников полезно при:
— сердечно-сосудистых заболеваниях,
— во время простудных заболеваний,
— для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Польза фиников заключается в содержащихся в них полезных веществах:

  • витамин А способствуют укреплению глазных мышц
  • витамин В1 благоприятно воздействует на нервную систему
  • В2 обеспечивает нас энергией благодаря сжиганию углеводов, жиров и белков
  • витамин В9 (фолиевая кислота) способствует образованию новых клеток крови и аминокислот, которые, в свою очередь, являются строительным материалом новых клеток вообще
  • Содержание калия, необходимого для поддержания водного баланса– ещё одно ценное свойство фиников . Кроме этого, калий отвечает за доставку кислорода в мозг, что обеспечивает нормальную мозговую деятельность и трезвость ума. Достаточный уровень калия в организме удерживает давление в пределах нормы
  • содержащиеся в финиках кальций и фосфаты защитят здоровый организм от остеопороза, а малыша в утробе от неправильного формирования скелета и опорно-двигательного аппарата








  • Что входит в состав фиников?

    Финики содержат в себе:

  • большое количество углеводов (44-88%), причём данные углеводы содержат в себе большое количество натурального сахара: фруктозы, глюкозы, цукрозы
  • жиры (0.2-0.5%)
  • 15 солей и минералов: медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор и др.. Количество минералов в сушёных финиках варьируется от 0.1 до 91% в зависимости от вида минералов
  • масло (0.2-0.5%);
  • 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в таких фруктах, как яблоки, апельсины, бананы
  • витамины А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофламин, а также пантотеновую кислоту, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот
  • пектин(0.5-3.9%)
  • пищевые волокна(6.4-11.5%), которые снижают риск некоторых раковых заболеваний
  • фтор, который защищает наши зубы от кариеса
  • селен –элемент, который снижает риск раковых заболеваний, укрепляет нашу иммунную систему и снижает риск сердечных заболеваний
  • Финики не содержат холестерина.









    Применение и польза фиников для беременных, для облегчения родов и восстановления рожениц

    Лишь недавно ученые смогли оценить пользу фиников для облегчения родов, а также для беременных женщин и плода.

    Оказывается, финики содержат в себе очень высокий процент сахара –60-65%, это один из самых высоких показателей среди всех фруктов.

    Доктора настоятельно рекомендуют женщинам накануне и в день родов непременно потреблять продукты, содержащие фруктозу, так как фруктоза обеспечивает ослабленному беременностью организму матери энергию и жизненную силу и, в то же время, запускает целый каскад химических реакций в организме роженицы, способствующий началу выработки молочными железами достаточного количества молока, необходимого новорожденному младенцу с первых минут жизни.

    Польза фиников ещё и в том, что они укрепляют стенки матки. Благодаря такому интересному эффекту роды проходят более безболезненно и легко. Наверное, это важно учитывать всем будущим мамам.

    Финики полезны роженицам, прежде всего, благодаря присутствию в их составе окситоцина, это вещество – гормон, который вырабатывается в организме беременной женщины. Он необходим при родах, так как стимулирует сокращение мышц матки и усиленную выработку молочными железами молока. Но действие его продолжается и после родов.

    Финики полезны для беременных еще и потому, что во время родов женщины теряют большое количество крови. Поступление сахара в кровь нормализует давление, поддерживает нормальное количество калорий.

    Во время грудного вскармливания финики обеспечивают полноценное питание ребёнка, обогащая молоко матери полезными веществами. Дети, которых кормят таким молоком, растут более здоровыми, так как их организм активнее сопротивляется инфекциям.









    Финики от депрессии, для выработки сератонина и мелатонина

    Вещества, содержащиеся в финиках, могут способствовать профилактике депрессии. Поэтому их рекомендуют врачи людям с неуравновешенной психикой.

    Ещё одно ценное свойство фиников – лёгкое снотворное действие. Аминокислота триптофан, содержащаяся в финиках , превращается в организме в:

  • серотонин – гормон хорошего настроения
  • мелатонин – гормон сна.
  • Финики работают избирательно: уставшего человека они могут стимулировать, а тем, кто страдает от бессонницы, помогают заснуть – достаточно съесть 5 плодов на ночь.









    Противопоказания и побочные действия от применения фиников

    Если не употреблять финики в большом количестве, побочного действия можно не опасаться. Однако существуют некоторые противопоказания:
    — Людям с нарушениями пищеварения рекомендуется употреблять финики осторожно, так как они долго перевариваются. Следует есть их без кожуры.
    — Людям, страдающим острым гастритом, энтеритом, колитом, употреблять их следует в небольшом количестве.
    — Из-за высокого содержания сахара, их не рекомендуется употреблять при сахарном диабете, а так же людям склонным к ожирению и с избыточной массой тела.
    — Злоупотребление этими плодами может вызывать сильную головную боль.
    — Финики долго перевариваются, поэтому их не рекомендуется употреблять за 1,5-2 часа до сна.









    Калорийность фиников

    Финики, как и другие сухофрукты, — высококалорийный продукт. Энергетическая ценность фиников — по разным данным — от 220 до 280 ккал.
    По калорийности финики превосходят все другие плоды. И в настоящее время для арабов финики, что для русских хлеб. Едят их в вареном и жареном виде, делают из них джемы, желе, различны напитки.









    Можно ли питаться только финиками?

    Есть легенда, что весь комплекс веществ, необходимых для полноценного питания человека, содержится в финиках.
    В некоторых легендах сообщается о случаях питания людей только финиками и водой в течение нескольких лет. Но проверять такие рассказы на себе не стоит, так как можно заработать нарушение обмена веществ.









    Можно ли употреблять финики при сахарном диабете?

    Финики являются рекордсменом по уровню гликемического индекса. По этой причине больные с сахарным диабетом должны ограничивать употребление данного продукта.









    Применение фиников при запорах

    Рецепт: 5 штук фиников залить 0,5 л воды и проварить, как компот. Остывший отвар слить в стакан и выпить натощак. А с оставшимся «компотом» поступить так: бросить туда горсть овсяных хлопьев, перемешать и оставить постоять 30 мин. Вот вам завтрак, вкусно и полезно.









    Применение фиников для лечения инсульта и паралича лицевого нерва

    Спелые мягкие финики надо очистить от косточек, пропустить через мясорубку и съедать по 2-3 ч. ложки этой пасты 3 раза в день после еды. Если трудно глотать, можно чуть развести молоком или топленым маслом. Курс лечения — месяц и больше.









    Применение фиников при расстройствах желудка

    Отвар фиников с рисом — отличное средство при расстройствах желудка: 5 промытых плодов залить стаканом воды и кипятить 15 мин, затем остудить, вынуть косточки, протереть мякоть и добавить отвар. Смешать стакан вареного риса с полученной смесью и употреблять на десерт. Важно не переусердствовать, потому что злоупотребление финиками может вызвать головную боль.









    Применение фиников для работы кишечника

    Смешайте 5 нарезанных свежих фиников, 1 ч. ложку масла топленого сливочного и 2 щепотки черного перца. Эту смесь следует съедать рано утром с 5.30 до 6.00 утра, после чего есть или пить в течение 2 часов не следует. Такая смесь способствует усилению всасывающей и ассимилирующей функций кишечника, а также улучшает питание костной ткани, формирование стула, мышечный тонус.









    Применение фиников при анемии, половой слабости и хронической усталости

    Положите 10 свежих фиников в банку с топленым маслом (около 1 л), добавьте 1 ч. ложку имбиря, 1/8 ч. ложки кардамона и щепотку шафрана. Закройте крышкой и оставьте в закрытом теплом месте на неделю. По истечении недели съедайте по 1 финику рано утром. Это хорошее средство при анемии, половой слабости, синдроме хронической усталости и утренних недомоганиях во время беременности.









    Применение фиников при сердцебиении и болях в грудной клетке

    Два финика, измельченных и смешанных с 2 ч. ложками мёда, хорошее средство при учащенном сердцебиении и болях в грудной клетке.









    Применение фиников при гипертонии

    Если у больного не повышено содержания сахара в крови, можно каждое утро за полчаса до еды съедать по 50-100 г фиников. Курс лечения— 3 недели, перерыв 10 дней, после чего курс можно повторить.









    Применение фиников при хрипоте и сухом кашле

    Варят 10 фиников в течение получаса в 0,5 л воды. Пьют отвар горячим. Можно также сварить 6-7 сушеных фиников в 1 стакане молока.









    Использование фиников ля повышения жизненного тонуса

    Напиток из фиников: замочите 5 свежих фиников в стакане воды на ночь. На следующий день «смелите» финики (не забудьте удалить косточки) в той же воде в блендере и выпейте. Напиток прибавит вам жизненных сил и энергии.









    Финики для детей

    1.Сушеные финики хорошо давать жевать детям при прорезывании у них зубов.
    2. При поносах, вызванных прорезыванием зубов, давайте ребенку пол-ложки финикового сахара с 1 ч. ложкой мёда 2-3 раза в день. Финиковый сахар — отличная замена белого сахара и — богатый источник железа.









    Хранение фиников

    В подвяленном или подсушенном виде финики очень хорошо сохраняются. С давних времен их брали с собой в длительные походы (не занимают много места и очень калорийны). Их наряду с инжиром и другими сладостями подают к чаю.

    Финики: польза, вред, лечение с помощью  фиников

    dugc.ru >

    стр.: 1, 2, .

    А-я
    Вопросы задавайте на dugc.ru@ya.ru, ответим в ближайшее время.

    Copyright © Все права защищены